2020年9月の北海道旅日記。誰もが目を疑う、木の根っこ？みたいなごぼう天ぷらのうどんはいかがですか？
もはや、アラサーではない・・・
実は、四捨五入をすると30歳よりも
35歳の方が近くなったSatoRuさん(;´Д｀)
長らくブログのタイトル下や自己紹介に
『アラサー♀』といれていましたが、
もはや、アラサーではない。笑
ので、アラサーをとって
『30代女子』へ変更(￣▽￣;)
と言っても、
もはや、女子でもない。笑
いい齢して自分のことを女子とか女の子とか
言うのも何なんですが(;´･ω･)
ホントは自立していない大人みたいで違和感。
十分オバサン・・・
他に良い言葉が思いつかないので、
しばらくはこのままにしよう。。。
何か良い案があれば教えてください(´;ω;`)
2019年9月美瑛で知り合ったNさん
前年に美瑛の『星の庵』で知り合った関東在住のＮさん。
時折Facebookでやりとりをしています。
前回（2020年7月）同じタイミングでＮさんも北海道で遊んでいて、
ドライブにお誘いいただきましたが、
増毛館で知り合った面々とあちこち回っていたのでお断り。汗
その代わり？お互い9月に飛行機予約をしていたので、
同じ日に『星の庵』に泊まる約束をして
宿泊する前後に一緒にドライブに。
なので今回は、流されるままのノープラン旅。
ということで、旭川駅でＮさんと合流！
ちょうど11時を過ぎていたので、
Ｎさんと一緒にお昼へ。
・・・へ？
朝ガッツリご飯頂きましたけど(´ﾟдﾟ｀)
木の根っこ？ゴボウだよΣ(ﾟДﾟ)東川町『讃岐うどん千幸』の煮ゴボウうどん。
Nさんのレンタカーで旭川から東川町方面へ。
大雪山系旭岳を有し、
日本でも数少ない上水道がない町『東川町』。
大雪山の大自然が培った雪解け水が長い時間をかけて地中へ染み込み、
その地下水を生活用水として使われている町。
つまり蛇口からはいつでもミネラルウォーターが出てくる（！）
自然の恵みを味わえる、なんとも贅沢な町です。
そんな東川町の中心地にある『讃岐うどん千幸』へ。
11時半過ぎに到着しましたが、
シルバーウィーク初日ということもあり、すでに列が・・・
30分ほど外で待ってから入店しました。
誰もが目を疑う、ゴボウ天ぷら
SatoRuは煮ゴボウうどん、Ｎさんは肉うどんを注文。
まずはＮさんの肉うどん。
お肉たんまり♡で美味しそう！！
そしてSatoRuの煮ゴボウうどん。
・・・ん？
・・・・んん？？
木の・・・根っこで・・・すか・・・(´ﾟдﾟ｀)？？？？
ツヤツヤとした手打ちうどんの上に、
直径４～５cmほどのぶっとい木の根っこゴボウが乗っているΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
普段スーパーで購入するゴボウの4倍くらい？
どこでこんな太いごぼうが売っているの―？？
こんなに太いなら、硬いんでないかい？
と思ったら、驚くほど柔らかく煮込まれていて
噛むたびに甘めの煮汁とゴボウの風味が
口の中いっぱいに広がる～♡
ゴボウの繊維がどこかに消えてしまうくらい、柔らか！
うどんももちろん、
つややかな見た目の通りツルツルしていて、
しっかりとコシがあっておいしい。
美味しかったー♡
ごちそうさまでした！
風に流されるままの北海道旅、続きます！
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